Le Génépi des Alpes Dolin est un digestif savoyard, élaboré à Chambéry selon une méthode traditionnelle de distillation en alambic en cuivre. Il bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP) qui certifie l'authenticité de sa fabrication, de la cueillette en haute altitude (plus de 1500 m) au produit fini, sans aucun colorant ni arôme artificiel. Son goût unique allie la puissance herbacée du génépi à une délicieuse pointe de sucre.