Huile de noisette 25 cl

L'Écureuil produit une huile de noisette artisanale de haute qualité. Le processus débute par la sélection rigoureuse d'amandons, qui sont ensuite broyés à l'aide d'une meule en silex. La pâte obtenue est chauffée lentement à 80°C pour libérer les arômes tout en préservant les qualités nutritionnelles.

Une fois cuite, la pâte est pressée à 40 tonnes pour en extraire l'huile, qui est ensuite décantée pendant trois semaines avant d'être mise en bouteille. L'ensemble du processus se fait sans additifs ni conservateurs, dans le respect de la tradition.