Accords : Apéritif, viandes blanches, crustacés et poissons.

Robe jaune pâle à reflets verts, limpide et brillante.

Arômes intenses de fruits à chair blanche, dominés par la pêche et l'abricot, avec une légère note florale.

Attaque vive et franche, suivie d'un développement ample et équilibré. L'acidité est bien intégrée, apportant de la fraîcheur.

L'histoire du domaine Uby commence en 1920, lorsque les frères Morel, originaires de Suisse, choisissent de s'enraciner dans le Gers. C'est en 1956 que Jean-François Morel acquiert le domaine, initiant ainsi une passion familiale qui se transmet de génération en génération. Aujourd'hui, François Morel, le petit-fils du fondateur, perpétue cette tradition viticole. Au domaine Uby, les raisins sont récoltés de nuit et vinifiés avec soin pour exprimer toute la richesse de leur terroir. Le résultat ? Des vins fruités, élégants et authentiques.